苯甲酸,也称为安息香酸,是一种有机化合物,具有化学式C6H5COOH。它是简单的芳香族羧酸,以白色针状或鳞片状结晶形式存在,微溶于水,易溶于乙醇等有机溶剂。苯甲酸的熔点为122.13°C,沸点为249.2°C。在工业上,苯甲酸主要通过甲苯的液相空气氧化制取,广泛应用于生产苯酚、对苯二甲酸、己内酰胺等化工产品,以及作为食品防腐剂、医药、香料、增塑剂等.
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